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ElBulli 2005-2011 es un gran catálogo raisonné de elBulli, el cual fue muy considerado como el mejor restaurante del planeta hasta su cierre en el 2011. Tras haber celebrado las tres estrellas de Michelin desde 1997 hasta el 2011 y regularmente votado como el mejor restaurante de todo el mundo. Por un panel de al rededor 500 profesionales de la industria, elBulli logró estar a la vanguardia de la escena del restaurante desde que Ferran Adrià logró convertirse en jefe único en el año de 1987.
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 2720 págs.
Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
Lengua: CASTELLANO
