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Cocina en casa como un chef el cocinero prestigioso Jordi Cruz en este libro nos enseña estas grandes recetas a utilizar de las ultimas tendencias en técnicas culinarias, primero dando la teoría para después presentándonos hasta 75 recetas para poder aplicarlas en nuestra cocina. Para que así puedas preparar en la comodidad de tu hogar lo mas nuevo en cocina creativa, ya sea para tu familia, amigos o familiares.
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 240 págs.
Editorial: GRIJALBO
Lengua: CASTELLANO
