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Los cocineros del vino de AA. VV. ¿Quiénes se encargan de hacer los vinos españoles elevados en las alturas de las guías enológicas? ¿Qué variedades se encargan de elaborar? ¿Cómo hacen para que la uva avance por el trayecto desde la viña hasta la cima, haciendo notar las propiedades de sus pagos? Viñedos ubicados en las sierras, ensenadas, pazos, masías, ... Leer Más »